Cum îți alegi aparatul de cafea potrivit

Un espresso de calitate, preparat printr-o simplă apăsare de buton și savurat în intimitatea locuinței proprii nu mai e de mult un lux, ci un mod de viață pentru tot mai mulți dintre noi. O bună parte din știința și priceperea acumulate în ani de practică de cei mai talentați barista a fost sintetizată în procesele automatizate incluse în aparatele de preparare a shot-urilor cu aromă intensă și after-taste persistent. Oferta disponibilă pe piață, diversă și bogată, face din alegerea aparatului perfect pentru fiecare o adevărată provocare.

Specialiștii insistă asupra câtorva criterii obligatoriu de urmărit în selectarea produsului, pentru a obține maximum posibil din investiția, nu foarte mică, necesară pentru un espressor performant.

Pentru început, e important de selectat modelul dorit. Pe piața românească, de cea mai mare popularitate se bucură espressoarele manuale, cele automate și cele cu capsule.

Atuurile aparatelor cu capsule – pod coffee machines – sunt la fel de evidente ca și minusul principal. Rapiditatea preparării, costul relativ redus al aparatului și garanția păstrării gustului sunt umbrite de costul relativ ridicat per ceașcă și, mai ales, de limitarea posibilităților – majoritatea aparatelor „acceptă” doar un anumit tip de capsule, care nu sunt mereu la îndemână în magazine.

Espresoarele manuale necesită anumite abilități practice din partea utilizatorului, în schimb, cu timpul, oferă satisfacția controlului și customizării personale a preparării unei cești de cafea. Minusurile țin de timpul necesar pentru pregătirea unei cafele și apoi pentru curățarea aparatului.

Espresoarele automate câștigă tot mai multe teren datorită rapidității cu care livrează „comanda”. În general, un espresso e gata în mai puțin de două minute după apăsarea butonului, de la măcinarea cafelei și până la ultima picătură care aterizând, tulbură spuma din ceașcă.

Argumentele în favoarea mașinilor de cafea automate sunt covârșitoare, iar cele mai importante sunt că oferă o cafea proaspăt măcinată, posibilitatea schimbării sortimentului de cafea boabe, procesul de preparare e automatizat, servirea e rapidă – unele aparate pot prepara două cești de cafea concomitent și unele dispun de posibilitatea de setare a preferințelor.

Desigur, calitatea și confortul costă, așa că aceste aparate tind să fie mai scumpe decât cele din categoriile anterioare. În plus, unele modele sunt de mari dimensiuni și greu de potrivit într-o locuință, dar oferta din magazinul nostru online e destul de variată.

Alte caracteristici de urmărit țin de opțunile persoanle și de bugetul disponibil.

Cei care preferă băuturile de cafea cu lapte, vor urmări ca aparatul să aibă opțiunea de spumare a laptelui pentru cappucino sau diverse lattes. Toate aparatele din gama Saeco Aulika, spre exemplu, sunt espressoare sofisticate și puternice, care produc băuturi autentice cu lapte dintr-o singură atingere, cu afișaje, clar în culori și un meniu ușor de navigat.

Spațiul disponibil în bucătărie sau living e un factor important de luat în calcul, în alegerea espressorului perfect. Un aparat complet automat are, în medie, 46 cm x 36 cm x 12 cm, iar cel cu cafea măcinată e ceva mai mic.

Temperatura de lucru a aparatului e importantă pentru că o cafea bună se face de la 90 grade Celsius în sus. Majoritatea aparatelor de calitate medie și superioară au această variantă inclusă, iar la cele mai performante modele, temperatura se poate seta după dorința utilizatorului. Unele au și varianta de a preîncălzi ceașca.

Modelele din gama Saeco Royal sau altele precum Espressor Automat Gaggia Velasca Black RI8260/01, Gaggia Cadorna Prestige RI9604/01 sau Espressor Automat Gaggia Accademia RI9702/01, au incluse astfel de caracteristici.

Ca sfat general valabil, opțiunea pentru un producător de notorietate și cu performanțe recunoscute la nivel internațional cum este Saeco oferă garanția unor cafele de foarte bună calitate în fiecare zi. De asemenea, pentru o a avea în ceașcă arome și texturi cremoase, alege dintre cafelele premium din magazinul nostru www.asterpremium.ro pe cele care corespund întocmai gusturilor tale!