Pizza flour Type '00' Sofia Molino Naldoni 5kg
35,14 lei
Făina Molino Naldoni Sofia este potrivită pentru prepararea de pizza și a aluaturilor cu o hidratare medie-mare.
In stock
Pentru aluaturi cu timpi medii de dospit și hidratare medie-mare, făina Sofia este excelentă pentru obținerea de pizza cu cruste bine alveolare. Este potrivit atât pentru aluat direct cât și indirect.
Făina de tip „00” este recomandată pentru prepararea pizza și aluaturi cu un timp de creștere scurt, de la 4 la 5 ore.
DOSPIRE: 12 ore la frigider.
IDEAL PENTRU: pizza, focaccia genoveză, semilună, alte tipuri de focaccia în tigaie.
| Weight | 5 kg |
|---|---|
| Weight | |
| Preparation | The pizza |
| Tip făină | ’00’ |
| Producer | Molino Naldoni |
| W factor | 260 |
| P/L | 0.60 |
| PROTEIN | >12.5% |
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
You may also like…
Online shop
Online shop
Online shop
Online shop
Related products
Online shop
Reviews
There are no reviews yet.