Costadoro Brasile Santa Alina Specialitate Espresso Boabe 200g

Brazilia Santa Alina este o *cafea de specialitate Costadoro din Regiunea São Sebastião de Grama, care în extracțiile de espresso oferă un gust cu note de caramel, ciocolată și portocale.

Fazenda Santa Alina este situată în São Sebastião de Grama, o municipalitate din statul São Paulo, în apropiere de partea de sud a orașului Minas Gerais.

Regiunea este cunoscută pentru lumina soarelui abundentă în timpul zilei și temperaturile blânde noaptea și pentru că găzduiește unele dintre cele mai bune cafele din Brazilia.

La o altitudine cuprinsă între 1.100 și 1.400 m s.l.m., compania se întinde pe peste 895 de hectare într-o zonă predominant deluroasă, din care 239 de hectare sunt dedicate cafelei.

Producția medie anuală de 5.500 de saci provine în principal din microloturi.

Din acest motiv, de-a lungul deceniilor, Fazenda Santa Alina a reușit să cultive unele dintre cele mai bune Cafele de Specialitate din regiune.

Cafelele cultivate variază de la Bourbon galben, Mundo Novo și Bourbon roșu până la Catuai, toate de calitate superioară.

Țara: Brasile

Regiunea: São Sebastião de Grama

Soi Arabica: Yellow Bourbon

Altitudine: 1200 M S.L.M.

Cantitate: 200 G

Sentori: caramel, ciocolată, portocale

Proces: Natural

Score: 85

Metoda De Extracție: Espresso

Eliminarea Ambalajului: Hârtie

 

*O cafea de specialitate care trebuie definită ca atare, trebuie să primească un scor de degustare de cel puțin 80 de puncte din 100, în timpul evaluării pe plantație de către degustători experți și calificați.

O cafea de specialitate are caracteristici pozitive și recunoscute, care o fac o cafea unică.

Greutate	0,20 kg
Dimensiuni	16 × 3 × 26 cm
Tip	Origine de specialitate
Tip cafea	Boabe
Producător	Costadoro
Amestec cafea	100% Arabica
Conținut cofeină	Da
Compatibilitate	Espresso