Costadoro Costa Rica La Pastora Specialitate Espresso Boabe 200g

Costa Rica La Pastora este o *cafea de specialitate Costadoro din Regiunea Tarrazù, care în extracțiile de espresso oferă un gust cu note de ceai negru, alune și biscuiți.

Costa Rica noastră provine de la Cooperativa Tarrazu RL, cu sediul în Tarrazù, în regiunea centrală a țării.

Cooperativa a fost fondată în 1960 de uniunea a 228 de mici fermieri.

În condiții climatice și de sol ideale pentru cultivarea unei cafele speciale. Majoritatea plantațiilor se nasc la umbra copacilor înalți tipici zonei.

Boabele sunt culese de muncitori și transportate la fabricile de procesare pentru a fi spălate și pentru a îndepărta pulpa din jurul drupei.

După aceea, boabele sunt apoi așezate să se usuce la soare, apoi sortate după mărime și formă.

O băutură caracterizată prin note surprinzătoare de ceai negru, alune și biscuiți, dulci și învăluitoare.

Țara: Costa Rica

Regiunea: Tarazzu

Soi Arabica: Caturra, Catuai

Altitudine: 1.400-1.600 M S.L.M.

Cantitate: 200 G

Sentori: Ceai negru, alune, biscuiți

Proces: Spălat

Score: 86

Eliminarea Ambalajului: Hârtie

 

*O cafea de specialitate care trebuie definită ca atare, trebuie să primească un scor de degustare de cel puțin 80 de puncte din 100, în timpul evaluării pe plantație de către degustători experți și calificați.

O cafea de specialitate are caracteristici pozitive și recunoscute, care o fac o cafea unică.

Greutate	0,20 kg
Dimensiuni	16 × 3 × 26 cm
Tip	Origine de specialitate
Tip cafea	Boabe
Producător	Costadoro
Amestec cafea	100% Arabica
Conținut cofeină	Da
Compatibilitate	Espresso