Pellini Gran Aroma Boabe 1kg

AROMA
Boabe selectate 100% Arabica, din America de Sud și Centrală
Postgust caracteristic datorită boabelor deosebit de mari
Espresso procesat umed
Prăjit cu grijă în tambur în funcție de origine

COMPOZIȚIE 100% ARABICA
Pellini Gran Aroma  este o nouă compoziție 100% Arabica, cu boabe atent selecționate, din America de Sud și Centrală. Doar boabele premium sunt selectate pentru Gran Aroma, deoarece orice spargere este rezolvată în timpul curățării. Aceasta include, de asemenea, selecția boabelor mari, care au un gust caracteristic aromat și plin de corp.

UMED PROCESAT
Boabele crude sunt procesate umede înainte de prăjire, pentru a rafina aroma și a scoate mai bine în evidență caracteristicile. Acest lucru conferă nuanțe senzoriale de ciocolată și miere atunci când cafeaua este preparată ca espresso. În maniera clasică Pellini, boabele se completează cu o prăjire ușoară în malina cu tambur, care se realizează individual pentru fiecare tip de boabe. După prăjire, soiurile individuale se odihnesc separat, înainte de a fi rafinate în acest amestec.

Procesul atent de producție Pellini: prăjire lentă, care variază în funcție de soiul de boabe pentru o varietate nobilă de arome cu gust plin de corp.

Note de ciocolată și miere