-30%

Pellini Top Decaffeinato Măcinată 250gr

Name: Pellini Top Decaffeinato Măcinată 250gr
SKU: CA-PELLTOD
Price: 32.75 RON
Availability: InStock

32,75 lei

Pentru realizarea acestui amestec, se folosește un proces natural de decofeinizare. Cofeina este extrasă selectiv din boabele de cafea, folosind dioxid de carbon iar acest lucru ajuta la păstrarea aromei.

În stoc

SKU: CA-PELLTOD Categorii: Cafea, Măcinată, Magazin online Etichete: 250g, Cafea macinata, Decofeinizata, Pellini Top

Descriere

AROMĂ PLINĂ FĂRĂ CAFEINĂ

Pellini Top Decaffeinato este un amestec de boabe100% Arabica din America Centrală și de Sud. Cafeaua este blândă și foarte armonioasă.

Prăjirea lentă îmbunătățește intensitatea sa bine echilibrată.

În ceea ce privește gustul, amestecul este nobil și floral. Notele dulci dau o aromă plăcută cafelei.

PROCESUL DE DECOFEINIZARE

Cofeina este extrasă din boabele de cafea într-un mod selectiv folosind dioxid de carbon, un element natural prezent și în aerul pe care îl respirăm, lăsând astfel profilul aromatic al cafelei neschimbat.

Procesul decofeinizării cu CO2 este delicat, fără substanțe chimice, boabele fiind decofeinizate folosind abur și presiune.

Prin metoda dublă spălată, toate substanțele de fermentație sunt extrase din materia primă înainte de prăjirea propriu-zisă, astfel încât numai cele mai bune materii prime ajung în tamburul de prăjire.

Boabele sunt prăjite încet și manual în tamburul rotativ, ceea ce permite aromelor să se dezvolte perfect și să rămână intense.

Informații suplimentare