Pinot Noir 2019 Vin Roșu Lechburg

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: DOC LECHINȚA – TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. În Transilvania, la poalele Carpaților, este pământul pe care s-au stabilit germanii veniți din Valea Rhinului și regiunea viticolă situată aproape de râul Mosel, aflat între granițele unei germanii medievale. Urmașii germanilor, sașii, au continuat cultivarea viței de vie și producția de vin chiar și după Al Doilea Război Mondial, când o parte din ei s-au întors pe teritoriile de origine.

În istoria recentă, vinurile din Lechința sunt produse din 1962 într-o cramă din partea locului, iar din 2015 producția a fost preluată de o familie originară din Italia.

În prezent, crama Lechburg păstrează patrimoniul natural al locului, moștenirea influențelor franceze din Alsacia și Rin în cultivarea viței de vie și o gamă variată de vinuri din soiurile Chardonnay, Gewurztraminer, Golden Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling de Rhin, Sauvignon și Fetească Regală.

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Parfumul aduce arome fructate de portocală roșie, aronia și dude roșii. Apar și note verzi și înțepătoare de ienupăr, ceai indian și lemn dulce.

GUST: Persistă foarte bine cu notele de fructe negre, ceai negru și condimente uscate. Taninii sunt discreți, dar prezenți pe fond până la final.

ASOCIERE CULINARĂ: Încercați acest vin cu mezeluri picante/crud-uscate, cârnăciori, mușchiuleț de vită la grătar, friptură din piept de rață cu sos de fructe de pădure.

TEMP. DE SERVIRE: 10 – 12°C.